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呼和浩特市多举措保障校园食品安全

来源:呼和浩特日报
2022-06-13 09:03

  原标题:呼和浩特市多举措保障校园食品安全

  呼和浩特日报讯(记者 祁晓燕)记者获悉,截至目前,呼和浩特市现有中小学、幼儿园食堂581家,为近10万师生提供餐食。在校园食品安全监管中,呼和浩特市采取务实举措切实保障广大师生“舌尖”上的安全。

  据介绍,呼和浩特市各相关部门持续加强校园食品安全综合治理,大力推行校园食品安全校(园)长责任制和学校负责人陪餐制等制度,配备食品安全管理员,健全学校食品安全管理制度,明确各岗位食品安全责任,定期开展校园食品安全自查,并严格落实食品安全自查报告、落实整改制度,实施校园食品安全风险管控。同时,以校外供餐单位及校园周边的小超市、小食品店、小餐饮店为重点,实施全覆盖检查,依法从严查处食品安全违规违法行为。

  呼和浩特市在各中小学、幼儿园食堂积极实施推广“互联网+明厨亮灶”。市市场监管部门通过“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台,对学校食堂各个区域进行实时视频监控,督促食堂落实餐饮服务食品安全操作规范,及时发现问题并进行整改,确保各关键环节安全可控。目前,呼和浩特市581所建有食堂的学校及幼儿园全部做到“明厨亮灶”,190所中小学及幼儿园做到“互联网+明厨亮灶”,剩余学校食堂正在安装相关设施设备。

  夏季天气炎热,各种病原微生物容易滋生繁殖,食源性疾病进入易发、高发期。对此,市市场监管部门要求学校做好食堂环境、操作用具、餐饮具清洁消毒工作,认真排查食堂工作人员健康状况,加强食品原料和饮用水管理,严格备餐和加工制作过程,做好留样工作。广大师生在餐饮消费过程中如发现食品安全问题,请及时拨打投诉举报电话12315。

责任编辑:蔺凯伊

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